La ciboulette est une plante aromatique très ancienne, originaire d’Orient, elle était déjà cultivée et utilisée dans l'Antiquité en Asie.

La ciboulette fait partie des herbes indispensables dans une jardinière de plantes aromatiques.

Idéale pour la culture en pot même sur le rebord de la fenêtre.
La ciboulette est une alliée du jardinier, qui ne manquera pas d'en installer au pied des rosiers, pour chasser les pucerons et prévenir la maladie des taches noires.

Les fines feuilles ciselées, au goût fin et frais sont appréciées, toutes fraîches cueillies, en condiment, pour rehausser le goût des salades, versées au dernier moment sur les bouillons ou en nappage de fromages frais.

Les fleurs, comestibles et colorées, seront égrainées sur les salades et autres mets froids comme les terrines.