Le Basilic est également appelé "Pistou", "Herbe Royale" et "Oranger des Savetiers".

Il est originaire d'Asie Tropicale, des Îles du pacifique et de l'Inde.
Symbole des pays ensoleillés, le basilic est un élément indispensable dans une jardinière d'aromatiques et ...dans la soupe au pistou.

Il peut être cultivé en pot ou en pleine terre. Sur le rebord d'une fenêtre, il embaume les alentours et installé dans la cuisine il peut persister tout l'hiver.

Il présente également l'avantage d'éloigner les mouches et les moustiques.

Le basilic renferme une grande quantité de vitamine K et de fer.

Il fait partie des herbes aromatiques estivales très appréciées dans la cuisine méditerranéenne.

Il aromatise les crudités à merveille ou des plats chauds, comme des pâtes.