La tomate Noire de Crimée est une tomate tardive à très gros fruits. Côtelés, légèrement aplatis. Ses fruits sont à chair rouge sombre.Bonne résistance à la sécheresse.Quand elle est cultivée dans un climat ensoleillé et chaud, la tomate noire de Crimée possède une chaire pourpre virant sur le noir.

Fruits :

Fruits de 120-150 g mais pouvant atteindre 500 g

Saveurs :

Chair dense, douce et sucrée, pourpre foncé, contenant peu de graines.

Culinaire

Elle est excellente crue en salade ou farcie.Idéale pour les coulis et les sauces

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