Originaire de Russie, la tomate Prune Noire est l'une des nombreuses variétés de tomates cocktail. Elle est reconnaissable à sa forme oblongue et à sa couleur rouge-marron foncé. Il s'agit d'une variété de tomate rustique.Elle résiste à l'éclatement.

Fruits :

La tomate Prune Noire produit des grappes de fruits. Chaque fruit pése de 25 à 30g.

Saveur:

Elle a une chair ferme, goûteuse, à la fois légèrement acidulée et douce.

Culinaire :

La tomate Prune noire se consomme en salade ou à l'apéritif, crue, nature, confite au vinaigre, à la croque au sel, avec un soupçon d'aïoli ou un filet d'huile d'olive aromatisée au basilic frais et ciselé.

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